Tarım sektöründe değişen pazar dinamikleri ve maliyet dengeleri, üreticileri geleneksel ürün yelpazelerinin dışına çıkmaya zorluyor. Yıllar boyunca tek bir tarım ürünüyle markalaşan ve ekonomisini tamamen bunun üzerine inşa eden bazı yöreler, verim ve kazanç eğrisindeki düşüşler sebebiyle radikal kararlar almak durumunda kalıyor. Toprağın sunduğu alternatifleri değerlendirerek risk alan çiftçilerin başlattığı bu yenilikçi hamleler, hem bölgenin tarımsal kimliğini yeniden şekillendiriyor hem de yerel ekonomiye yepyeni bir can suyu olma potansiyeli taşıyor. Çukurova'nın bereketli havzasında da tam olarak bu ezber bozan değişimin en somut örneklerinden biri yaşanıyor.
NARENCİYEDEN VAZGEÇİP KIRMIZI ALTINA YÖNELDİLER
Adana'nın coğrafi işaret tescilli portakallarıyla ün salan Kozan ilçesine bağlı Bucak Mahallesi, son günlerde adından bambaşka bir ürünle söz ettiriyor. Narenciye hasadından beklediği ekonomik tatmini uzun süredir bulamayan bölge çiftçisi, rotasını seracılığa ve çilek üretimine çevirdi. Geleneksel tarım alışkanlıklarını bir kenara bırakarak modern yöntemlerle çilek yetiştirmeye başlayan üreticiler, elde ettikleri yüksek verim ve kazanç sayesinde bölgedeki diğer meslektaşlarına da güçlü bir rol model oluyor.
BİR DÖNÜMLE BAŞLAYAN SERÜVEN BEŞ KATINA ÇIKTI
Bölgedeki bu dönüşümün öncülerinden biri olan üretici Erhan Özkan, üç yıl önce deneme amacıyla sadece bir dönümlük arazisinde başlattığı çilek serüvenini bugün beş dönümlük dev bir üretim merkezine dönüştürmüş durumda. Portakaldan elde edilen gelirin giderek erimesi üzerine bu zorlu kararı aldığını belirten Özkan, yeni yatırımını korumak için teknolojiden de sonuna kadar faydalanıyor. Kurulan seralar, güneş enerjisiyle beslenen akıllı kamera ve sesli uyarı sistemleriyle günün 24 saati aralıksız gözetim altında tutuluyor. Tarlada yaşanabilecek en ufak bir olumsuzlukta ise sistem uyarı veriyor ve doğrudan jandarma ekipleri duruma müdahale ediyor.
KİLOSU 300 LİRADAN ALICI BULUYOR
Ekonomik anlamda üreticisinin yüzünü fazlasıyla güldüren çilek, bahçede kilogramı 300 liradan alıcı bularak narenciyenin bıraktığı boşluğu dolduruyor. Erhan Özkan, bu yılki rekoltenin beklentilerini tam anlamıyla karşıladığını belirtirken, ilerleyen günlerde Mersin çileğinin piyasaya girmesiyle fiyatlarda bir miktar gevşeme olabileceğini de öngörüyor.
Tarımsal üretimin yanı sıra yörede yepyeni bir turizm kapısı da aralanmış durumda. Eskiden sadece portakal bahçelerinin havasını solumak için Bucak'ı ziyaret eden misafirler, şimdilerde kendi elleriyle dalından çilek hasadı yapmak için seraların yolunu tutuyor. Çilek, Kozan için sadece tarlada yetişen bir meyve olmaktan çıkıp, bölgenin yeni ekonomik dinamosu olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.