Adana’da bu yılın başında denizde ilk kez uygulanmaya başlanan kafes balıkçılığı kapsamında yetiştirilen çupraların ilk hasadı gerçekleştirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Yumurtalık ve Karataş ilçeleri arasında ilan edilen, yıllık 30 bin ton kapasiteli su ürünleri yetiştiricilik bölgesinde balıkçılık faaliyetleri sürüyor.
Yer tahsislerinin 2021 yılından bu yana devam ettiği bölgede, bu yıl ilk kez kafeslerde balık yetiştiriciliğine başlanırken, ilk hasat Sürsan Su Ürünleri tarafından yapıldı. İlk etapta elde edilen 16 ton çupra, gerekli işlemlerin ardından Yunanistan, İspanya ve Hollanda’ya ihraç edilecek. Yetkililer, hasadın yıl boyunca devam edeceğini bildirdi.
“Avrupa’da birçok markette bizim balıklarımız satılıyor”
Firmanın bölge müdürü Ahmet Hayırlıoğlu, şubat ayında 2–2,5 gram ağırlığındaki yavru balıkların kafeslere bırakıldığını belirterek, yaklaşık 10,5 ayda porsiyonluk 400 gram ağırlığa ulaştıklarını söyledi. Hayırlıoğlu, “Bu balıkları Bodrum’daki fabrikamıza gönderiyoruz. İşlemlerin ardından Yunanistan, İspanya ve Hollanda başta olmak üzere Avrupa’ya ihraç ediliyor. Avrupa’daki birçok zincir markette balıklarımız tüketime sunuluyor” dedi.
Hayırlıoğlu, Yumurtalık ile Karataş arasındaki yetiştiricilik sahasında 11 bin 500 ton kapasiteli tesislerinin bulunduğunu, şu an için 3 bin tonluk bölümde üretimin aktif olarak sürdüğünü açıkladı.
Hasat edilen balıklar Adana’da işlenecek
Üretilen balıkların Adana’da işlenebilmesi için Kozan ilçesinde 9 bin metrekare kapalı alana sahip işleme ve paketleme tesisi kurulduğunu belirten Hayırlıoğlu, 2026 Haziran ayından itibaren hasat edilen tüm balıkların Kozan’da işlenerek ihraç edileceğini söyledi.
Bölgede şu anda 18 kafeste yaklaşık 10 milyon balık bulunduğunu aktaran Hayırlıoğlu, 2026 yılında üretimi 20 milyon balığa çıkarmayı, uzun vadede ise 40 milyon balık yetiştirerek ihraç etmeyi hedeflediklerini kaydetti. Firmanın, Bodrum ve İskenderun’da da kafes balıkçılığı faaliyetlerini sürdürdüğü, toplam üretimin yüzde 95’inin ihracata yönlendirildiği belirtildi.