Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından Adana’da düzenlenen Ulusal Kalıntı İzleme Programı (UKİP) toplantısında, 48 ilde görev yapan veteriner hekimler bir araya geldi. Toplantıya Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt da katılarak programın etkin şekilde yürütülmesine yönelik değerlendirmelerde bulundu.
Program kapsamında, Genel Müdürlükten gelen uzmanlar tarafından verilen eğitimlerde, kalıntı izleme çalışmalarının sahadaki uygulamaları detaylı şekilde ele alındı. Adana’da ikinci kez düzenlenen ve geniş katılımla gerçekleştirilen eğitim programının sonunda, Türkiye genelinde görev yapan personelin tamamının eğitim sürecinden geçtiği bildirildi.
Tarladan sofraya uzanan süreçte üretim, hasat, işleme ve dağıtım zincirinin her aşamasında denetimlerin titizlikle sürdürüldüğü vurgulanırken, programın kalıntı risklerinin etkin şekilde izlenmesi, tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıdanın teminat altına alınması açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.
Yetkililer, Adana’da üretimin gücünü güvenilir gıda ile buluşturmaya yönelik çalışmaların kararlılıkla devam edeceğini belirtti.