Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından her ay güncellenen taklit ve tağşiş listeleri, gıda sahtekarlarının oyunlarını ortaya koymaya devam ediyor. Özellikle sucuk üretiminde sakatat, tek tırnaklı veya kanatlı eti kullanımının tespit edilmesi üzerine yetkililer harekete geçti. Et tüketiminin zirve yaptığı Adana'da, Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur artan sahte üretim tehlikesine karşı halkı uyardı.
SAHTE ÜRETİME KARŞI KAREKOD DÖNEMİ
Piyasada denetimlerin artırılması için Adana Valiliği ile özel bir görüşme gerçekleştirildi. İşlem gören firmaların isimlerinin şeffaf bir şekilde ifşa edilmesi talep ediliyor.
Vatandaşların etiketsiz ürünlerden kesinlikle uzak durması gerekiyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından devreye alınan karekod sistemi, bu noktada tüketicinin en büyük silahı konumunda bulunuyor.
Akıllı telefonlarla okutulan karekod sayesinde ürünün tüm şeceresine anında ulaşılabiliyor. Sucuğun içerisinde tavuk, büyükbaş veya sakatat olup olmadığı saniyeler içinde ekrana yansıyor.
UZMANINDAN KRİTİK FİYAT SINIRI UYARISI
Maliyetinin çok altında satılan ürünler, doğrudan insan sağlığını tehdit ediyor. Kasaplar Odası verilerine göre, standartlara uygun üretilen bir sucuğun güncel kilogram maliyeti 800 ile 850 lira bandında seyrediyor.
Havaların ısınmasıyla fiyatlarda ufak çaplı düşüşler bekleniyor. Ancak uzmanlar, piyasa ortalamasının çok altındaki etiketlere kesinlikle aldanılmaması gerektiğini vurguluyor.
İçeriği belirsiz sahte ürünlerin tüketimi; ishal, kusma ve şiddetli ateş gibi ağır sağlık sorunlarına zemin hazırlıyor.
TÜKETİCİLER DENETİMLERDEN MEMNUN
Gıda güvenliğini tehdit eden unsurlara karşı vatandaşlar da bilinçlenmeye başladı. Kasaplar Çarşısı'nda alışveriş yapan bölge halkı, bilindik ve markalı yerleri tercih ederek riskten kaçınıyor.
Şüpheli durumlarla karşılaşan tüketicilerin vakit kaybetmeden Tarım İl Müdürlüklerine şikayette bulunması büyük önem taşıyor. Ekipler, gelen ihbarlar doğrultusunda nokta operasyonlar düzenleyerek halk sağlığını korumayı sürdürüyor.