Adana’da kırmızı et fiyatları, satış noktalarına göre farklılık gösteriyor. Kuzu ve dana etinde kasapların sunduğu fiyatlar bazı marketlerin altında kalırken, vatandaşlar da bütçelerine uygun alışveriş yapabilmek için farklı satış noktalarını karşılaştırıyor. Dana eti alışverişinde Et ve Süt Kurumu da fiyat avantajıyla tercih edilen adresler arasında yer alıyor.
Market ve kasap fiyatları arasında fark var
Kasap Ahmet Kayar, yaklaşık 30 yıldır sektörde olduğunu belirterek marketlerdeki et fiyatlarının kasaplara kıyasla daha yüksek olduğunu söyledi. Kayar, kuşbaşı etin marketlerde kilogram başına bin 500 ile bin 700 lira arasında satıldığını, kasaplarda ise bin ile bin 100 lira seviyesinde olduğunu ifade etti. Bonfile, kıyma ve diğer et çeşitlerinde de benzer fiyat farklılıkları bulunduğunu dile getiren Kayar, bu durumun tüketicilerin tercihlerini etkilediğini kaydetti.
Vatandaş taze ve uygun fiyatlı et arıyor
Kasaptan alışveriş yapan döner ustası Özgür Ekiz, günlük kesim yapılması ve ürünlerin tazeliği nedeniyle kasapları tercih ettiğini belirtti. Ekiz, kasaplardan hem daha uygun fiyatlı hem de lezzetli et alabildiğini söyledi.
Tekstil sektöründe çalışan Ayhan Karadağ da özellikle kesim günlerinde kasaplara gittiğini ifade ederek, günlük ürünlerin fiyat ve temizlik açısından kendisi için daha uygun olduğunu dile getirdi.
Kasaplar fiyat farkına dikkat çekti
Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur, kasap esnafının fiyatları düşük tutmak için kendi arasında rekabet ettiğini, marketlerde ise et fiyatlarının daha yüksek seviyelerde olduğunu savundu. Yağmur, kasaplarda kuzu kıymanın 700, kasap sucuğunun 750, kuyruk yağının 400, pirzolanın bin 100 ve butun bin 750 liradan satışa sunulduğunu bildirdi.
Marketlerde pirzola fiyatlarının semtlere göre bin 750 ile 2 bin 500 lira arasında değiştiğini belirten Yağmur, kuzu ciğerin de marketlerde bin 500 ile bin 700 liraya kadar çıktığını söyledi. Yağmur, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı’nın fiyatlara yönelik denetim ve çalışmalarını sürdürdüğünü de sözlerine ekledi.