Türkiye’nin yer fıstığı üretiminde başı çeken Adana’da, hasat döneminde sürpriz bir gelişme yaşandı. Kent genelinde 275 bin dekarlık alanda ekilen yer fıstığında verim yüksek olurken, piyasadaki bolluk fiyatların düşmesine yol açtı. Geçtiğimiz hafta kilosu 65 TL’den satılan yer fıstığı, şu günlerde 50 TL seviyelerine kadar geriledi.Adana Ticaret Borsası (ATB) Meclis Başkanı Osman Bağış, üretimin bereketli geçtiğini ancak fiyatların çiftçiyi memnun etmediğini söyledi. Bağış, “Sulama imkânlarının yeterli olması nedeniyle verim bu yıl oldukça yüksek. Fakat fiyatlar düştü, bu da üreticimizi zorluyor. Burada önemli olan dönüm başına elde edilen kazançtır” ifadelerini kullandı.Fıstık fiyatlarındaki dalgalanmanın üreticiyi zorladığını belirten Bağış, piyasada üretici ile alıcı arasındaki serbest piyasanın hakim olduğunu söyledi. “Diğer ürünlerde olduğu gibi çiftçiler, lisanslı depolara koyup bekletebiliyor. Ancak yer fıstığında üretici, kendi deposunda ürünü saklayarak hasat sonrası daha yüksek fiyata satabilir. Bu nedenle fiyat, yalnızca üretici ile alıcı arasında belirleniyor” ifadelerini kullandı.
Adana’da yıllara göre değişkenlik gösteren ekim alanlarının bu yıl verimli olduğunu hatırlatan Bağış, “Verim yüksek olunca fiyatlar düşüyor. Ancak çiftçimiz dönüm başına hesap yapmalı. Bu yıl üreticimize sabırlı olmalarını ve beklemelerini tavsiye ediyorum” diye konuştu.