Saadet Partisi Adana İl Başkanı Muhammet Çelebi Keyhıdır, gıda israfının yalnızca ekonomik bir kayıp değil; toprağın, suyun, üreticinin emeğinin ve milletin kaynaklarının heba edilmesi anlamına geldiğini belirtti. Keyhıdır, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirini daha verimli hâle getirecek kapsamlı politikaların hayata geçirilmesi çağrısında bulundu.
"GIDA, CENAB-I ALLAH'IN BAHŞETTİĞİ EN BÜYÜK NİMETLERDENDİR"
Gıdanın kıymetinin bilinmesinin inancın, kültürün ve medeniyet anlayışının temel gereklerinden biri olduğunu vurgulayan Keyhıdır şunları söyledi:
"Gıda, Cenab-ı Allah'ın insanoğluna bahşettiği en büyük nimetlerden biridir. Bu nimetin kıymetini bilmek; inancımızın, kültürümüzün ve medeniyet anlayışımızın temel gereğidir. Ne yazık ki bugün hem dünyada hem de ülkemizde milyonlarca insan temel gıda ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırken diğer taraftan milyonlarca ton gıda israf edilmektedir."
"ÇİFTÇİMİZİN ALIN TERİ DE İSRAF EDİLİYOR"
Türkiye'de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez olduğunu belirten Keyhıdır, israfın yalnızca sofradaki ürünlerle sınırlı olmadığına dikkat çekti.
Keyhıdır, "İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir. Bu tablo karşısında yalnızca vatandaşlarımıza 'israf etmeyin' çağrısı yapmak yeterli değildir. Asıl görev, üretimden tüketime kadar uzanan gıda zincirini daha verimli hâle getirecek politikaları hayata geçirmektir" dedi.
"GIDA BANKACILIĞI VE SOĞUK ZİNCİR GÜÇLENDİRİLMELİ"
Gıda kayıplarının önlenmesi için somut ve kalıcı adımlar atılması gerektiğini ifade eden Keyhıdır, hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumda olan ürünlerin değerlendirilmesini isteyen Keyhıdır, gıda bankacılığının ülke genelinde yaygınlaştırılması ve özellikle çocukların israf konusunda bilinçlendirilmesi çağrısında bulundu.
"ORGANİK ATIKLAR EKONOMİYE KAZANDIRILMALI"
Yerel yönetimlere de önemli sorumluluklar düştüğünü belirten Keyhıdır, organik atıkların kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirilmesinin hem çevrenin korunmasına hem de ekonomiye katkı sağlayacağını söyledi. Üretim, stok ve tedarik süreçlerinin dijital teknolojilerden yararlanılarak daha etkin biçimde yönetilmesi gerektiğini ifade etti.
"İSRAFIN OLMADIĞI BİR TÜRKİYE MÜMKÜNDÜR"
Muhammet Çelebi Keyhıdır sözlerini şöyle tamamladı:
"Milletimizin alın terini, çiftçimizin emeğini ve ülkemizin kaynaklarını korumak hepimizin ortak sorumluluğudur. Gıda israfıyla mücadele millî bir görevdir. Kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü ve bütün vatandaşlarımızı ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ediyoruz. Daha adil, daha bereketli ve israfın olmadığı bir Türkiye'nin mümkün olduğuna yürekten inanıyoruz."