Türkiye’nin en sıcak kentlerinden Adana’da yüksek sıcaklıklar hayvanların yaşamını da etkiliyor. Kozan ilçesine bağlı Ayşehoca Mahallesi’nde yetiştirilen manda sürüsü, sıcaklığın arttığı saatlerde serinlemek için mahalledeki dereye giriyor.
Yavrularıyla birlikte uzun süre suda kalan mandaların çevresinde balıkçıllar, leylekler ve ibibikler de görüntülendi. Mandaların su içindeki ilerleyişi, Afrika’daki yaban hayatı belgesellerini anımsatan görüntüler oluşturdu.
“Şu anda 110 mandamız var”
Manda yetiştiriciliğini babasından devraldığını belirten Cengiz Duran, mesleğe 2013 yılında yeniden başladıklarını söyledi.
Duran, “Babamdan kalan meslek. 2013’te başladık. Şu anda 110 mandamız, 30 tane de yavrumuz var. Mera olsa sürümüzü büyütürüz. 45 bin TL maaşla çoban bulamıyoruz” dedi.
“Gövdelerini suda soğutup rahatlıyorlar”
Mandaların sıcak havalarda neden suya girdiğini anlatan Duran, “Bu mandaların inek gibi ter bezleri yok. O yüzden suya giriyorlar, gövdelerini suyun içerisinde soğutup rahatlıyorlar. Çevrede yeni nesil bunları unutmuş, ‘Bu ne?’ diyorlar. Ben de ‘Belgesellerde izlediğiniz, aslanların kovaladığı bufalo’ diyorum” ifadelerini kullandı.
Manda sütünün litresinin 120 TL olduğunu söyledi
Manda yetiştiriciliğinin ekonomik değerine de dikkat çeken Duran, süt, yoğurt ve kaymağa özellikle Adana’dan talep geldiğini belirtti.
Duran, “Bunun sütü çok değerli. Vitamin ve değer açısından ineğin sütünden 10 misli diyebiliriz. Yoğurdu, kaymağı çok lezzetli. Sütünün litresi 120 TL. Yoğurdu ve kaymağı yapılıyor. Talep genellikle Adana’dan geliyor. Kadirli’de yaklaşık 300 manda var ama Kadirli’ye yetmiyor. Kozan’da ise ilgi yok” diye konuştu.
Gençlere manda yetiştiriciliği çağrısı yapan Duran, “Gençlere mesajım; yapılacak meslek bu. Mera olursa koyun, inek, angus derken illaki manda da olmalı. Verimi yüksek, eti ve sütü kıymetli” dedi.
Ayşehoca Mahallesi Muhtarı Caner İşkin de mandaların deredeki görüntülerinin Afrika belgesellerini aratmadığını ifade etti.