Dünyanın en değerli baharatları arasında yer alan safranın Kozan’daki hasadı bu yıl bereket duası ve safranlı pilav ikramıyla gerçekleştirildi. Bir dönümlük alanda üretim yapan Ali Gök’ün bahçesindeki hasat programına Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ile İlçe Müftüsü Mustafa Kaya katıldı. Dua edilmesinin ardından safran çiçekleri toplandı.
Yağışlar verimi artırdı
Bu sezon yağışların fazla olmasının hem ürün kalitesine hem de verime olumlu katkı sağladığını belirten üretici Ali Gök, önceki yıllarda yaklaşık 600 gram safran elde ettiklerini, bu yıl ise miktarın 900 grama çıkmasını beklediklerini söyledi.
Üretim alanının bir dönüm olduğunu aktaran Gök, şu ana kadar yaklaşık 650 gram ürün topladıklarını belirterek, safranın gramının 900 TL’den alıcı bulduğunu ifade etti. Pazarlama çalışmalarının sürdüğünü kaydeden Gök, Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kozan Belediyesi ve Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü başta olmak üzere çeşitli kurumlardan destek aldıklarını dile getirdi.
Kozan’da ürün çeşitliliği artıyor
Kozan Belediye Başkan Yardımcısı Enes Bekir Erkek, ilçede safran yetiştiriciliğinin tarımsal çeşitlilik açısından önem taşıdığını belirtti. Kozan’ın narenciye üretiminde ilk beş, arıcılık ve bal üretiminde ise ilk üç arasında yer aldığını ifade eden Erkek, safran üreticisine belediye ve tarım müdürlükleri aracılığıyla destek verildiğini söyledi.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş da üretici Ali Gök’ten çalışmalar hakkında bilgi alarak safran ekili alanda incelemelerde bulundu. Program, safranlı pilav ikramıyla sona erdi.