Milliyet Gazetesi bünyesinde köşe yazıları kaleme alan gazeteci ve yazar Eren Aka, geçtiğimiz hafta Adana’da düzenlenen 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’ni değerlendirdi.
Aka, köşe yazısında şu ifadelere yer verdi:
"Bu festivali ilk kez düzenlenmesinden bu yana takip ediyorum. Geçen hafta, Vali Mustafa Yavuz’un daveti üzerine 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali dolayısıyla “01” plakalı kentimizdeydim.
Bu şehir gastronomisi kadar yaşamıyla kültürüyle ve sanatıyla da zengin. Yemekleri de bana göre plakası gibi bir numara. Bu yılın teması “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet”ti. Adana’nın coğrafi işaretli kebabının yanında farklı ülkelerin mutfakları da vardı. Söyleşilerde ve atölyelerde geleneksel mutfak kültürü de konuşuldu, sürdürülebilir gastronomi de…
Festivalin son günü “Yediklerimizi Eritiyoruz” sloganıyla düzenlenen Ödüllü Lezzet Koşusu da bence anlamlıydı!
“Adana’ya gel, ciğerimi ye” sözüyle özdeşleşen Ciğerci Memet Usta, misafirlerin uğrak noktalarından biriydi. Merkez Park’ta Anavarza Bal ve Beta Tea stantlarına uğrayıp yetkililerle sohbet ettim. Anavarza Bal standında en çok sorulan soru, sahte balın nasıl anlaşılacağıydı. Ben de Genel Müdür Can Sezen’e sordum. Bunun ancak laboratuvar analiziyle anlaşılabileceğini söyledi. “Dünyanın En Büyük Arı Oteli” projesi de ilgi çekiyordu. Guinness Dünya Rekorları’nın tescillediği yapı, yalnız yaşayan yabani arılara yuva olmak için yapılmış. Beta Tea standında ise soğuk çaylara ilgi büyüktü."