Adana’nın Sarıçam ilçesinde Sarıçam İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, güvenilir gıdaya erişimin sağlanması amacıyla ilçe genelinde denetimlerini sürdürüyor. Üretimden tüketime kadar tüm sürecin mercek altına alındığı kontrollerde, perakende satış noktaları ile üretim ve depolama alanları denetlendi.
Ekipler, işletmelerin mevzuata uygun faaliyet gösterip göstermediğini yerinde incelerken, özellikle ürünlerin son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi bilgilerini kontrol etti. Hijyen ve sanitasyon koşulları da detaylı şekilde değerlendirildi.
Denetimlerde ayrıca ürünlerin muhafaza şartları, etiket bilgilerinin mevzuata uygunluğu, personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu ile işletmelerin ruhsat ve kayıt belgeleri incelendi. Mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmeler hakkında idari işlem uygulandığı bildirildi.
Yetkililer, denetimlerin temel amacının üretimden sofraya uzanan zincirin her aşamasında güvenilir gıdayı sağlamak olduğunu belirterek, kontrollerin aralıksız devam edeceğini kaydetti.