Adana Valiliği koordinesinde, Adana Olgunlaşma Enstitüsü tarafından hazırlanan Selamlık Sofra Miras Evi’nde çalışmalar sürüyor.
Projenin mevcut durumu ve tamamlanması gereken çalışmalar, Adana Valisi Mustafa Yavuz başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda ele alındı.
Selamlık Sofra Miras Evi ile Adana’nın köklü mutfak kültürü, sofra gelenekleri ve misafirperverlik anlayışının korunarak gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
Çalışmaların tamamlanmasının ardından kısa süre içerisinde faaliyete geçmesi planlanan Miras Evi’nin, kentin gastronomi ve kültür mirasının tanıtımına katkı sağlaması amaçlanıyor.
Toplantının ardından değerlendirmede bulunan Vali Mustafa Yavuz, projenin Adana’nın kültürel mirasına değer katacağına inandığını belirterek, çalışmalarda emeği geçen kurumlara ve personele teşekkür etti.