Tufanbeyli’nin Pınarlar Mahallesi’nde geniş tarım arazilerine ekilen fasulyeler hasat olgunluğuna ulaştı. Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler ve tarım işçileri, fasulyeleri kökleriyle birlikte sökerek kurutma alanlarına taşıdı.
Hasat edilen ürünler belirli bir süre kurutulduktan sonra patozdan geçiriliyor. Bu işlemin ardından fasulye taneleri ayrıştırılarak temizleniyor ve satış için hazırlanıyor.
Üreticiler ürünlerini doğrudan tüketiciye ulaştırıyor
Fasulye ve nohut üretimi yapan Mehmet Tokdemir, sezon boyunca hava koşulları ve tarımsal bakımın verim üzerinde önemli etkisi olduğunu belirtti.
Hasat edilen ürünlerin yalnızca bölgedeki pazarlarda değil, internet ve sosyal medya üzerinden de satışa sunulduğunu ifade eden Mehmet Tokdemir, fasulyelerin kargo yoluyla Türkiye’nin farklı illerindeki tüketicilere gönderildiğini söyledi.
Tokdemir, yörede üretilen fasulyenin daha geniş bir pazarda tanınmasını ve tüketiciye doğrudan ulaştırılmasını hedeflediklerini kaydetti.
“Serin ve rüzgarlı hava önemli”
Üretici Dudu Tokdemir de Tufanbeyli’nin iklim yapısının fasulye üretimine uygun olduğunu belirterek, özellikle serin ve rüzgarlı havanın ürünün gelişimi ve lezzeti açısından önemli olduğunu söyledi.
Bu sezon ürünlerin gelişiminden memnun olduklarını ifade eden Dudu Tokdemir, kendi üretimlerinde kimyasal gübre ve ilaç kullanmadıklarını ve doğal yöntemleri tercih ettiklerini belirtti.