Adana’nın Yumurtalık ilçesinde ziraat teknikeri Ender Demir, serasında yetiştirdiği ejder meyvesinde uzun süredir yaşadığı nektar fazlalığı sorununu arılarla çözmeyi başardı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi” kapsamında aldığı destekle seraya yerleştirilen kovanlar, hem meyve görünümündeki bozulmayı engelledi hem de yeni bir üretim alanının doğmasına katkı sağladı.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğrencisi olan 40 yaşındaki Demir, 4 yıl önce babasına ait 20 dönümlük arazide Hüma Hanım Ekolojik Tarım Çiftliği’ni kurdu. Arazinin 10 dönümünde ejder meyvesi, diğer bölümünde ise avokado, papaya ve pasiflora yetiştiren Demir, son iki yılda ejder meyvesinde aşırı nektarın görüntü kusurlarına yol açtığını fark etti. Farklı yöntemler denemesine rağmen sonuç alamayan Demir, projeden yararlanarak önce 90, ardından 130 kovana ulaştı.

Arılar, meyvelerdeki fazla nektarı kısa sürede tüketerek sorunu ortadan kaldırdı. Böylece ejder meyvesinin piyasa değerinin korunduğunu belirten Demir, aynı zamanda tropikal bal üretimine başladığını söyledi. Bu yıl yaklaşık 50 ton ejder meyvesi ve 250 kilogram bal elde ettiklerini aktaran Demir, üretimde tamamen ekolojik yöntemler kullandıklarını vurguladı.

Arı popülasyonunun artmasıyla mevcut kapasitenin dolduğunu ifade eden Demir, yeni kurduğu bahçelere de kovan yerleştirerek hem tozlaşmayı artırmayı hem de biyolojik dengeyi güçlendirmeyi planlıyor. Uzman Eller Projesi’ni daha geniş alanlarda uygulamayı hedeflediğini belirten Demir, ejder meyvesi üreticilerine de benzer biyolojik yöntemleri değerlendirme çağrısı yaptı.