Adana’da Sarıçam Spor Lisesi öğrencileri, spor başarılarının yanı sıra tarım ve girişimcilik alanında da dikkat çeken bir projeye imza attı. Öğrenciler, okulun bodrum katında oluşturulan üretim alanında yetiştirdikleri kültür mantarlarını, pansiyonda kalan öğrencilerin yemeklerinde kullanıyor.

GençBizz kapsamında üretim başladı

Öğrencilerin farklı alanlarda kendilerini geliştirmesi amacıyla GençBizz Lise Girişimcilik Programı kapsamında hayata geçirilen projede, öğretmenlerin rehberliğinde okulun bodrum katındaki bir oda mantar üretimine uygun hale getirildi. Altyapı çalışmalarının tamamlanmasının ardından üretime geçen öğrenciler, sıcaklık, nem ve hijyen koşullarını düzenli olarak takip ederek hasat yapıyor.

Her 21 günlük kuluçka döneminde yaklaşık 60 kilogram mantar elde eden öğrenciler, ürettikleri mantarları okul pansiyonunda kalan arkadaşlarının öğünlerinde değerlendiriyor.

“Hedefimiz üretimi sürdürmek”

Okul Müdürü Mehmet Salih Akyüz, projenin öğrenciler için önemli bir kazanım olduğunu belirterek,
“Öğrencilerimiz sporun yanı sıra tarım ve girişimcilik alanında da deneyim kazanıyor. Kendi ürettikleri ürünü tüketmeleri çok değerli. Zor bir iş olan mantar yetiştiriciliğini kısa sürede başarılı bir noktaya taşıdılar. Hedefimiz üretimi sürdürmek, ilerleyen süreçte elde edilecek gelirle öğrencilerimize burs imkânı sağlamak” dedi.

“Teneffüslerde bakımını yapıyoruz”

Projede yer alan öğrencilerden Talha Omay, eğitici videolarla mantar üretimini öğrendiklerini belirterek,
“Ürettiğimiz mantarları pansiyondaki arkadaşlarımızla tüketiyoruz, çevremizdeki kişilere de veriyoruz” diye konuştu.

Öğrenci Kadir Özkan ise okulda verimli zaman geçirdiklerini ifade ederek,
“Mantarın farklı türlerini de yetiştirmeyi planlıyoruz. Teneffüslerde bakım ve sulamasını yapıyoruz” dedi.