Adana’da alternatif tarım ürünlerine yönelik dikkat çeken bir girişime imza atıldı. Makine mühendisi ve girişimci Engin Hazar, Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün desteğiyle Sarıçam ilçesindeki 1,5 dekarlık serasında kahve yetiştiriciliği için deneme üretimine başladı.

Çiftçi bir ailenin çocuğu olan Hazar’ın, alternatif ve katma değerli ürün arayışları sırasında Adana’da ticari kahve üretimi yapılmadığını fark ederek projeyi hayata geçirdiği belirtildi.

Tarım Müdürlüğü destek verdi

Anahtar teslim sera kurulumu ve tarımsal üretim alanında faaliyet gösteren Engin Hazar, geçen yıl serasını ziyaret eden Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt’a projesini anlatarak destek talebinde bulundu.

Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından projeye fidan ve teknik ekip desteği sağlanmasının ardından, serada ilk etapta 100 kahve fidanının dikimi gerçekleştirildi.

“İklime uygun olduğunu gördük”

Yürüttüğü araştırmalar sonucunda kahvenin Adana’nın iklim koşullarına uyum sağlayabildiğini belirten Hazar, ürünün özellikle örtü altında verimli şekilde yetiştirilebildiğini söyledi.

Kahvenin sıcak ve nemli ortamı sevdiğini ifade eden Hazar, tropikal ürünlerle birlikte üretilebileceğine dikkat çekerek, “Muz gibi ürünlerle aynı serada yetiştirilebilir. Böylece üretici tek seradan iki farklı ürün elde edebilir” dedi.

Türkiye’de ticari kahve üretiminin sınırlı bölgelerde yapıldığını kaydeden Hazar, “İnşallah 3 yıl sonra meyvelerini toplamaya başlayacağız. Başarılı olursak bu üretimi yerel çiftçiler arasında da yaygınlaştırmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.

Hedef: “Adana Kahvesi” markası

Projeye ilişkin değerlendirmede bulunan Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt ise, Adana tarımına ekonomik değeri yüksek yeni ürünler kazandırmayı hedeflediklerini belirtti.

Üreticinin serasının bir bölümünü kahve yetiştiriciliğine ayırdığını ifade eden Bayazıt, teknik destek sürecinin devam edeceğini söyledi.

Kahve üretiminde istenilen verim ve aromanın yakalanması halinde üretimin Adana geneline yaygınlaştırılmasının planlandığını kaydeden Bayazıt, gelecekte tescilli bir “Adana Kahvesi” markasını Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini dile getirdi.