Küresel emtia piyasalarında kahve fiyatları yeniden gündemin merkezine oturdu. Özellikle Brezilya’daki üretim beklentileri ve talep verileri, fiyatların geleceğine dair önemli ipuçları veriyor. Uzmanlar, kahve piyasasının kahve ile kakao arasındaki benzerlik nedeniyle aşağı yönlü bir sürece girebileceğini değerlendiriyor.

Kahve ve Kakao Piyasası Karşılaştırılıyor

Sektör temsilcileri, kahve piyasasını son yıllarda sert dalgalanmalar yaşayan kakao ile kıyaslıyor. Bilindiği gibi kakao fiyatları, 2024 yılında rekor seviyeye ulaştıktan sonra ciddi bir düşüş yaşamıştı.

Bazı uzmanlara göre, aynı senaryo kahve için de geçerli olabilir.

Sucafina SA yönetiminden David Behrends ve diğer piyasa analistleri, fiyatların düşmesinin ardından talebin yeniden canlanabileceğini ifade ediyor.

Kakao Örneği Kahve İçin İpucu mu?

Kakao piyasasında yaşanan gelişmeler dikkat çekici:

2024’te ton başına 12 bin doların üzerine çıkarak rekor kırdı

Ardından %70’ten fazla değer kaybetti

Tüketici talebindeki düşüş ve ürün formülasyon değişiklikleri etkili oldu

Uzmanlara göre bu süreç, kahve için de benzer bir senaryonun mümkün olduğunu gösteriyor.

Brezilya Faktörü Kritik Rol Oynuyor

Dünyanın en büyük kahve üreticisi olan Brezilya’da beklenen rekor hasat, fiyatlar üzerinde baskı oluşturuyor.

Ancak bu durum tek başına fiyat düşüşü anlamına gelmeyebilir. Çünkü:

Üreticiler ürünlerini hemen piyasaya sürmeyebilir

Stok yönetimi fiyatları dengeleyebilir

Satışlar kademeli şekilde yapılabilir

Brezilyalı satış temsilcisi Cleber Castro, çiftçilerin güçlü finansal yapıya sahip olduğunu ve ürünlerini kontrollü şekilde piyasaya süreceğini belirtiyor.

Fiyat Tahminleri Ne Yönde?

Uzmanların kahve fiyatlarına ilişkin öngörüleri dikkat çekici:

Bazı analistler: 1,80 dolar/pound seviyesine düşüş

Diğerleri: 2 dolar/pound civarına gerileme

Mevcut fiyat: yaklaşık 2,93 dolar/pound

Bu tahminler, piyasada önemli bir düşüş potansiyeline işaret ediyor.

Talep Tarafı Zayıflıyor mu?

Yüksek fiyatlar tüketici davranışlarını da etkiliyor.

National Coffee Association verilerine göre:

Tüketicilerin %61’i harcamalarını kısmaya başladı

Daha ucuz kahve markalarına yönelim arttı

Evde kahve tüketimi yükseldi

Kahve içme alışkanlığı ise azalmadı

Bu durum, talebin dirençli olduğunu ancak fiyat hassasiyetinin arttığını gösteriyor.